Техногенное влияние на природу: где собирать дикоросы в 2026 году

Сбор дикоросов регламентируется такими нормативно-правовыми актами, как Лесной кодекс РФ, а также различными федеральными законами, постановлениями правительства РФ, приказами Минприроды и ГОСТами. "Поляна" выяснила у главы проекта "Зеленая разведка" Игоря Яковлева, куда можно без опасений отправиться за дикоросами в этом сезоне. Также он опроверг расхожее мнение о загрязненности одного из регионов РФ.

В соответствии с ГОСТ 59425–2021 "Продукция органическая из дикорастущего сырья: правила сбора, заготовки, переработки, хранения, транспортирования и маркировки" не допускается сбор и заготовка дикорастущего сырья для получения органической продукции:

• в районах, загрязненных радиоактивными веществами, вблизи населенных пунктов, находящихся в границах зон отчуждения;
• на участках, расположенных вблизи сельскохозяйственных угодий, использование которых осуществляется с применением средств химизации;
• вблизи крупных городов, промышленных центров и ядерных объектов, а также вблизи дорог и т.д.

Башкортостан

В республике встречается более 200 видов растений, которые используют в официальной и народной медицине. Среди них – душица обыкновенная, зверобой продырявленный, дягиль лекарственный, ландыш майский, наперстянка крупноцветковая, брусника, земляника лесная, калина обыкновенная, смородина чёрная.

По данным мониторинга "очень загрязнёнными" или "загрязнёнными" в Башкортостане называют участки реки Белой (особенно в районе Стерлитамака и Ишимбая), реки Уфы (в том числе в районе Павловки), реки Ик, Дема и Сакмара. Нежелательно собирать дикоросы вблизи таких предприятий, как "Башкирская содовая компания", "Синтез-Каучук", "Башнефть", "Бурибаевский ГОК" и "Башкирская медь".

"Для сбора дикоросов подходит Нуримановский район республики Башкортостан, – объясняет Игорь Яковлев. – Это связано с тем, что там находится производитель воды "Красный ключ". Это крупнейший в Европе родник невероятной мощности".

Карелия

В Карелии, в условиях северной тайги и множества болот, хорошо прижились такие виды, как черника, морошка, багульник болотный, чага.

"Можно сказать, что практически вся Карелия, от Петрозаводска до самого северного Лоухского района, – это экологически чистый регион, не считая несколько районов, где расположены целлюлозно-бумажные комбинаты, такие как "Сегежа групп". Там идёт экстенсивное освоение лесного хозяйства", – рассказывает Игорь Яковлев.

Чуть более южный Пудожский район активно развивается за счёт туризма в связи с интересом к петроглифам. Среди популярных направлений – онежские петроглифы, вепские деревни. По словам Игоря Яковлева, дикоросы собирают в этом районе Карелии, а также в примыкающих районах Вологодской области (Вытегорский и Устюженский) и Ленобласти (Подпорожье, село Винницы).

Архангельская область

В лесах, на болотах и лугах Архангельской области встречается множество видов растений, которые люди давно используют в народной и официальной медицине. Например, здесь растет родиола розовая (золотой корень). Этот адаптоген помогает повысить сопротивляемость организма к стрессам и нагрузкам. Растение охраняется (занесено в Красную книгу Архангельской области), так что собирать её в лесу нельзя.

Из грибов здесь собирают белые грибы, подосиновики, лисички, млечники. Из ягод – чернику, бруснику, клюкву, морошку, голубику. Они растут неравномерно и в большей степени сосредоточены в северной части региона.

Один из ключевых источников загрязнения в регионе – Архангельский целлюлозно-бумажной комбинат в Новодвинске. Влияние на природу региона также оказывают Котласский ЦБК в Коряжме, теплоэлектростанции в Архангельске, Северодвинске, Новодвинске и Коряжме.

По словам Игоря Яковлева, в Архангельской области собирать дикоросы можно деревне Жердь (Мезенский район), деревне Нисогора (Лешуконский район), деревне Нюхча (Пинежский район), а также в Коношском и Устьянском районах.

Кавказ

Кавказ – это настоящий кладезь и лекарственных растений, и съедобных дикоросов. Здесь собирают копеечник кавказский, чистотел, барбарис, рододендрон кавказский, черемшу (медвежий лук), конский щавель, крапиву, сныть, смородину, бруснику, чернику, рябину, ежевику, кизил.

На Кавказе есть несколько зон и объектов, которые по данным экологического мониторинга (отчёты региональных подразделений Минприроды, Росприроднадзора, Северо-Кавказского УГМС) стабильно фигурируют как источники нагрузки на природу. Это такие предприятия, как "Кавказцемент", завод "Электроцинк", а также автотранспорт во всех крупных городах региона: Нальчик, Грозный, Ставрополь, Махачкала и др.

На Кавказе наш эксперт рекомендует собирать дикоросы в селе Пхия и в станице Псемен (Урупский район Карачаево-Черкессии) в связи с тем, что в этом уникальном месте 16 кислых источников, которые были открыты ещё при Екатерине II.

Алтайский край

Этот регион славится разнообразием ландшафтов – от степей до гор. Здесь можно заготавливать адонис весенний, алтей лекарственный, бадан толстолистный, бессмертник песчаный, валериану лекарственную, горец змеиный, девясил высокий, зверобой продырявленный, солодку уральскую, синюху голубую, тимьян ползучий (чабрец). А вот растущий здесь пион уклоняющийся собирать нельзя – он занесён в региональную Красную книгу.

Основные источники загрязнений в регионе расположены в Барнауле, Бийске, Заринске, Рубцовске. Это предприятия "Барнаульская генерация", "Алтайкокс", Заринский комбинат железобетонных изделий. Существенная часть загрязнений приходится на долю автомобилей. Коммунальные предприятия, такие как "Барнаульский водоканал", сбрасывают сточные воды в реки (Обь, Алей и др.). Рубцовская обогатительная фабрика также фиксируется как источник поступления тяжёлых металлов (медь, никель, свинец) в реку Никитиха.

"В Алтайском крае идет валовая заготовка трав. Их собирают крупные сырьевые компании Сибири. Один из районов для сбора дикоросов небольшими партиями – Топчихинский", – сообщил Игорь Яковлев.

Челябинская область

Для сбора дикоросов этот регион уникален тем, что там находится Таганай – самый крупный по посещаемости национальный парк в России. За год его посещают минимум 280 тысяч туристов.

Этот Национальный парк первый из национальных парков разрешил сбор дикоросов на своей территории.

"У нас действует законодательство о национальных парках, и все это запрещено, но на самом деле у национальных парков есть зонирование. То есть у них есть охранная зона, есть рекреационная зона. И оказывается, что в рекреационной зоне сбор разрешён, – пояснил Игорь Яковлев. – Все остальные национальные парки боятся это делать, потому что они думают: мы сейчас тут разрешим – так у нас вообще все испортят, повытаскивают. Национальный парк Таганай рискнул, и пока вроде бы эксперимент идёт неплохо. У них на территории визит-центра есть небольшая чайная. Там готовят напитки из местных трав".

По мнению нашего эксперта, Челябинская область даже более красива, чем соседняя Свердловская область.

"В Свердловской области у нас три природные зоны: таёжная, высокогорная тундра и болото. Челябинская область – это пустыни, полупустыни, степи, лесостепи, таёжные, широколиственные леса, таёжная зона, тундровая, высокогорная тундра, есть зоны с мхами, лишайниками. На Таганае все это есть. Но многие чураются этого региона, потому что там много атомных предприятий".

В 1957 году в закрытом городе Челябинск-40 на химическом комбинате "Маяк" произошла авария. Там был мощный радиоактивный выброс, который превратил район в одно из наиболее опасных мест, где точно ничего нельзя собирать. А в 2013 году в Челябинске упал метеорит. И хотя прошло уже много лет, в Челябинскую область до сих пор приезжает меньше туристов, чем в соседнюю Свердловскую область.

Но на самом деле, несмотря на эту ситуацию, Челябинская область настолько огромная, что в ней, по словам Игоря Яковлева, можно найти и такие экологически безопасные объекты, как озеро Тургояк – чистейший побратим Байкала, в котором вода настолько прозрачная, что видно на глубину 50 или 40 метров.