Российский рынок лекарственных трав столкнулся с острой нехваткой специалистов по сбору урожая. Причины дефицита рабочей силы и его последствия обсуждают участники отрасли, подчеркивая, что проблема затрагивает не только поставщиков, но и конечных потребителей.
По мнению собеседников "Поляны", одна из возможных причин кризиса – мобилизация мужского населения, из-за которой в сельской местности осталось мало рабочих рук. По словам представителя одной из компаний, занимающихся реализацией лекарственных трав, ситуация становится критической: "Многие мужчины ушли выполнять государственные задачи, некому заготавливать сырье. Одни женщины не могут сделать весь необходимый объем".
Сложности добавляет и сама специфика работы. Сбор лекарственных трав – трудоемкий процесс, требующий времени, усилий и профессиональных навыков.
"Это тяжелый физический труд, некоторые позиции сложно собирать. Надо ездить, искать, работа непростая. Люди идут на другие работы, заготовителей мало", – подчеркивает другой специалист отрасли.
Собеседник из Краснодарского края считает, что молодежь в принципе не готова к тяжелому физическому труду: "Новое поколение не хочет работать в поле, на солнце. Поэтому стоимость их услуг растет кратно".
Дефицит рабочей силы напрямую отражается на стоимости услуг сборщиков, что, в свою очередь, сказывается и на конечной цене продукции.
“У нас была ситуация с предзаказом на определенный тоннаж. Клиент оформил заказ и внес предоплату. Мы изначально согласовали цену, учитывая инфляцию и подорожания прошлого года. Однако вместо ожидаемого роста на 50 рублей, стоимость выросла на 200 рублей, что оказалось гораздо выше прогнозов. Пришлось даже немного поработать в убыток, чтобы сохранить деловые отношения. И все это связано с нехваткой рабочей силы”, – рассказал "Поляне" руководитель компании, занимающейся заготовкой лекарственных трав в республике Крым.
Таким образом, вопрос повышения привлекательности профессии сборщика лекарственных трав становится одним из ключевых для стабильности отрасли. Пока же рынок лекарственных трав продолжает адаптироваться к новым реалиям, сталкиваясь с растущими затратами и угрозой снижения объемов поставок.