В Алтайском крае открыли завод по переработке меда с уникальным для региона способом фасовки продукта – в стиках. Как сообщил начальник управления по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Александр Большаков, мощность завода составит 200 тонн в месяц.
"Сегодня мы присутствуем на площадке нового предприятия, которое будет производить ту продукцию, которая востребована будет в первую очередь на экспортной площадке. Производительность – 200 тонн в месяц, – цитирует его слова ТАСС. – Это значимый объем для края. Потому что на сегодняшний день уже перерабатывается порядка 4 тысяч тонн товарного меда. Это будет прибавление к объему переработки меда, это будет прибавление в экономику края".
Компания, развивающая завод, представляет собой современное высокотехнологичное производство полного цикла: от закупки алтайского меда у местных пасечников до отгрузки готовой продукции в розничные сети, корпоративным заказчикам и на экспорт. Проект реализован с нуля за год – это рекордный для пищевого производства срок в Алтайском крае.
"Как такового производства в стиках, на самом деле, сегодня в Алтайском крае нет. Это нацелено именно на экспортный вариант – не только на Китай, но и в другие страны. Компания сегодня ведет переговоры с 19 странами мира, поэтому мы надеемся, что экспорт с точки зрения представления нашей продукции в иностранных государствах будет расширен", – добавил Большаков.
В Алтайском крае производится 59,3% объема заготовок меда в Сибирском федеральном округе. Объем экспорта российского меда в натуральном выражении в 2025 году составил 2,8 тысячи тонн. В регионе функционируют 44 предприятия, перерабатывающих мед и продукты пчеловодства. Кроме того, в крае работают предприятия, использующие натуральный мед при производстве некоторых линеек продукции.
Не хотите пропускать интeресные материалы? Подписывайтесь на Telegram-канал "Поляны": https://t.me/napolaneru