Активисты АНО "Живой город" готовят к выпуску обучающий фильм о том, как собирать дикорастущие растения, пригодные в пищу, в лесах Сибири. В фильме также представят рецепты вкусных и полезных блюд из ягод, грибов и трав. Об этом сообщили представители "Открытых НКО".
Книгу рецептов активисты уже выпустили. В нее включены такие блюда, как голубцы из мать-и-мачехи, оладьи из пырея и овсянки, пастила из черемухи, омлет с хвощем, крапивный квас.
В этом году "Живой город" также организовал познавательные лекции, выезды в леса для всех желающих, а также кулинарные мастер-классы.
Организация популяризирует дикоросы в рамках проекта "Зеленые сокровища Сибири" уже не первый год.