С 19 по 25 ноября 2025 года в Новосибирском Экспоцентре состоится "Сибирская продовольственная неделя".
В прошлом году мероприятие вышло на качественно новый уровень, собрав более 200 участников не только из России, но и из Белоруссии, Казахстана, Кыргызстана, Узбекистана и КНР. В 2025 году международный статус выставки повысится – организаторы заключили партнерство с крупнейшим восточноазиатским мероприятием ASEAN Food and Beverage Exhibition, которое регулярно проходит в Таиланде.
"Сибирская продовольственная неделя" давно обрела репутацию одного из главных отраслевых мероприятий для обмена опытом и поиска партнеров. В прошлом году в рамках встречи было заключено 768 сделок на общую сумму в размере 23,5 млрд рублей.
В 2025 году число мастер-классов и экспозиций вырастет, также пройдет несколько новых конкурсов для пекарей, кондитеров и кулинаров. Ряд мероприятий ориентируют на продажу оборудования, что особо актуально в условиях импортозамещения.
Традиционный конкурс "Золотая медаль" пройдет в 17 номинациях:
- мясная продукция, включая консервы;
- продукция из мяса птицы;
- рыбная продукция и морепродукты;
- молочная продукция, включая консервы, и мороженное;
- хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия, мука, крупа;
- масложировая продукция;
- кофе, какао, чай;
- пищевые концентраты, приправы, специи, пищевые добавки, дрожжи;
- кондитерские изделия;
- пиво, безалкогольные напитки и минеральная вода;
- ликеро-водочные изделия;
- винодельческая продукция;
- продукты пчеловодства, орехи;
- плодоовощная консервная продукция, включая замороженные плодоовощные продукты и соки;
- корма для животных;
- тара, упаковка и этикетки;
- оборудование (холодильное, упаковочное, складское, торговое, для пищевых производств).
Выставка пройдет при поддержке правительства Новосибирской области, Минпромторга, мэрии Новосибирска, Российской ассоциации экспертов рынка ритейла.
Узнать больше о мероприятии и зарегистрироваться можно на официальном сайте мероприятия.