Студент Института агробиотехнологии РГАУ–МСХА имени Тимирязева Григорий Кащенко стал победителем конкурса "Студенческий стартап", представив инновационный проект в сфере рециклинга отходов сахарной промышленности. Тема его работы "Технология рециклинга отходов сахарной промышленности при использовании обессахаренной мелассы в качестве противоэрозионного структурообразователя почвенного покрова, жидкого удобрения и химического мелиоранта".
В 2024 году, когда было произведено 6,6 млн тонн свекловичного сахара, объем образующейся мелассы составил от 3,5 до 5% от массы свеклы, то есть на каждые 100 тонн свеклы приходится от 3,5 до 5 тонн мелассы. И все эти отходы, которые ранее могли представлять экологическую проблему, теперь могут быть эффективно задействованы в производстве ценных удобрений.
В рамках своего проекта Григорий предлагает использовать обессахаренную мелассу для создания органоминерального комплекса, который может быть применен не только в сельском хозяйстве в качестве жидкого удобрения и химического мелиоранта. Круг возможных вариантов применения значительно шире: это и предотвращение ветровой дефляции в регионах с аридным климатом, и использование в качестве эффективного агента сдерживания эрозии склонов вдоль недавно проложенных автодорог.