Боярышник – это высокий кустарник или деревце семейства розоцветных. Плоды боярышника продолговатые и мясистые, темно-красного или оранжевого оттенка. Цветки – белые, душистые, собранные в щитковидные соцветия. У этого растения есть несколько видов: кровяно-красный, колючий, даурский, согнуто-столбиковый, пятилисточковый, однопестичный, согнуто-чашечковый. Плоды, цветки и все другие части боярышника, за исключением корней, обладают массой полезных веществ, однако в медицине применение находят только цветки и плоды этого растения.
Препараты, в составе которых есть цветки и плоды боярышника, относят к фармакологической группе "сердечные гликозиды и негликозидные кардиотонические средства" – лекарственные средства растительного происхождения, которые имеют кардиотоническое действие, то есть помогают сердцу работать экономно и эффективно. Это действие связано с наличием в составе растения тритерпеновых соединений и флавоноидов. В народной и традиционной медицине плоды и цветки боярышника имеют применение в комплексной терапии для лечения различных заболеваний.
КОГДА БОЛИТ СЕРДЦЕ
Рассмотрим, что означает для сердца экономная и эффективная работа. Сердце работает как насос: сжатие сердечной мышцы выталкивает кровь, заставляя ее двигаться по сосудам, а во время расслабления оно набирает порцию крови для нового сокращения. Работа сердца и сосудов зависит от таких параметров, как частота сердечных сокращений, сила сокращения сердечной мышцы (от нее зависит количество крови, перекачиваемой за минуту и за одно сердечное сокращение), сила давления крови на стенки артерий во время сокращения (систолическое, "верхнее" давление) и во время расслабления сердца (диастолическое, "нижнее" давление). По этим и другим параметрам можно подручными средствами, вроде тонометра, на ощупь или средствами ЭКГ и УЗИ определить ритм, частоту, проводимость сердца и наличие нарушений.
К показателям работы сосудов относятся диаметр, тонус, эластичность сосудов, скорость кровотока и вязкость крови. Норма сердечного ритма (пульса) – это 60–80 ударов в минуту, а норма кровяного давления – 120/80 мм ртутного столба. Диаметр сосудов зависит от того, какую функцию они выполняют. Так, диаметр сонной артерии в норме составляет от 4,2 до 6,9 мм.
Сбои в работе сердечно-сосудистой системы могут стать причиной нарушений двух видов. Во-первых, это могут быть нарушения деятельности сердца в виде сердечной недостаточности – когда сердце не справляется с нагрузкой и не может пропускать необходимый объем крови. В этом состоянии сердце не может полноценно расслабиться, и это приводит к разобщению частоты сокращения и расслабления сердца, что проявляется в виде одышки, тахикардии и повышенной утомляемости. Если сердечная недостаточность переходит в хроническую стадию, происходит застой кровообращения, нарушение обмена веществ и функций всех органов (ишемия), в том числе – самого сердца (ишемия миокарда). Так, например, причиной ишемического инсульта является недостаточное кровоснабжение головного мозга.
Нарушение второго вида – это патологические состояния, которые сопровождаются изменениями артериального давления: гипертензия (повышенное давление), которая проявляется либо в виде увеличения сопротивления артериальному кровотоку, либо в виде повышения сердечного выброса, либо в виде сочетания этих факторов; и гипотензия – пониженное давление.
СЕРДЕЧНАЯ ПОМОЩЬ
Получается, что нормальная работа сердечно-сосудистой системы – это плавная, ритмичная работа сердечной мышцы без сбоев при сокращении и расслаблении, без резких колебаний сердцебиения и скачков давления, без препятствий для нормального кровотока и удовлетворяющая потребность сердца и всех других органов в кислороде и питательных веществах. В этом и заключается кардиотоническое действие – привести сердце и сосуды в такое состояние. Для этой цели существует множество лекарственных препаратов, в том числе настойки на лекарственных растениях и другие средства, которые стимулируют правильную деятельность сердца. Их можно разделить на сердечные гликозиды и препараты "негликозидной" структуры. Плоды и цветки боярышника не относятся к сердечным гликозидам, но эти растения входят в фармакологическую группу, которая объединяет гликозидные и негликозидные сердечные лекарственные средства.
К сердечным гликозидам относятся дигоксин, дигитоксин, коргликон и строфантин. Они содержатся в таких растениях, как ландыш, наперстянка, строфант и горицвет. Их применение дает эффект, который связан главным образом с тем, что сокращение сердца становится более энергичным и быстрым. Применение сердечных гликозидов эффективно в виде лекарственного средства при лечении ишемической болезни сердца, поражениях миокарда и при нарушениях ритма сердечных сокращений.
Кроме того, сердечные гликозиды заметно увеличивают объем самого сердца во время каждого удара без увеличения потребления им кислорода на единицу работы, что положительно сказывается на кровообращении в целом. Сердечный ритм замедляется, и период расслабления сердечной мышцы удлиняется. Это создает наиболее экономный режим работы сердца: сильные сокращения сменяются достаточными периодами "отдыха", необходимыми для восстановления миокарда.
В отношении проводящей способности сердца применение сердечных гликозидов немного "приглушает" сердечные импульсы, из-за чего сердце бьется чуть медленнее и ритмичнее.
Применение сердечных гликозидов было очень широко распространено в клинической практике 30 лет назад, но в современной медицине эти средства обычно назначают, если другие препараты пациенту не помогли. Общее свойство всех сердечных гликозидов – способность влиять на концентрацию натрия, калия и кальция в сердечной мышце и замедлять электрические сигналы, которые отвечают за частоту сердцебиения.
Другой вид лекарственных препаратов, стимулирующих деятельность сердца – негликозидные кардиотоники. К ним относятся дофамин и другие соединения. Применение лекарственного средства на основе этих соединений оказывает воздействие на дофаминовые и адреналиновые рецепторы, подавляет действие различных ферментов, расширяет сосуды и стимулирует работу сердца без повышения давления и ускорения сердцебиения либо с повышением и ускорением – в зависимости от дозы.
ЗАЧЕМ СЕРДЦУ БОЯРЫШНИК
Гликозиды содержатся не только в растениях, но и в организме некоторых животных. Это класс соединений, которые состоят из сахаров и "несахарной части". Активным компонентом гликозидов является именно "несахарная часть", а сахара играют роль растворителя. От состава гликозида зависит, хорошо ли всасывается препарат и какое действие оказывает. У сердечных гликозидов роль несахарной части играет стероидное ядро. То есть, это препараты сродни тем, применение которых сжигает жир, увеличивает мышечный объём, улучшает физические показатели и повышает выносливость. А негликозидные кардиотонические лекарственные средства могут иметь эту часть в виде кумаринов, флавоноидов или других соединений, которые содержатся в растениях.
Так, плоды и цветки боярышника содержат гликозиды гиперозид и кверцитрин. Они имеют одинаковую "несахарную часть" – флавоноид кверцетин, но разные сахара. Гиперозин содержат плоды боярышника, а кверцитрин – цветки. Это и есть те вещества, которые оказывают кардиотоническое действие в комплексе с другими веществами в составе лекарственных препаратов, которые содержат плоды или цветки боярышника.
Применение флавоноидов дает антиоксидантный эффект, то есть они помогают бороться с окислительными процессами и нейтрализуют свободные радикалы, которые оседают на стенках сосудов в виде бляшек, создавая препятствия для нормального кровотока. Этим эффектом обусловлено действие, которое оказывают плоды и цветки боярышника при атеросклерозе.
В целом, применение активных компонентов, которые содержат плоды и цветки боярышника, укрепляет сердечную мышцу, улучшает ее сократимость и выносливость. Чаи, отвары, настои и настойки на основе боярышника находят применение в качестве лекарственного средства при сердцебиениях и повышенном артериальном давлении.
Применение лекарственных препаратов, содержащих плоды и цветки боярышника, рекомендуется при гипертонической болезни (артериальной гипертензии) и при стенокардии (приступообразная боль, вызванная недостатком кровоснабжения сердечной мышцы). Средства на основе этого растения эффективны при мерцательной аритмии и мерцательной тахиаритмии, признаками которых является быстрое и беспорядочное сокращение предсердий.
Средства, содержащие плоды и цветки боярышника находят применение при пароксизмальной тахикардии с приступами внезапного учащения сердцебиения и экстрасистолии – то есть при пропусках в сердцебиении, когда за одним расслаблением следует два сокращения. Они эффективны при хронической сердечной недостаточности, атеросклерозе, климактерическом неврозе, тиреотоксикозе и других заболеваниях. При бессоннице и неврозах сердца будет эффективно применение смеси из лекарственных препаратов боярышника и валерианы.
Плоды боярышника содержат более разнообразный набор соединений, чем другие части этого растения. Цветки и плоды боярышника понижают проницаемость стенок сосудов и капилляров, причем применение цветков действует сильнее, чем плоды, и сильнее снижает давление.
Семена и кора боярышника содержат специфические соединения, такие как амигдалин (цианогенный гликозид), жирное масло, гликозид эскулин (кратегин).
Плоды боярышника, по оценке разных источников, содержат флавоноиды (кверцетин, гиперин, гиперозид, витексин), органические кислоты (лимонная, стеариновая, пальмитиновая, олеаноловая, урсоловая, кратегусовая, кофейная, хлорогеновая), дубильные вещества, жирные масла, тритерпеновые и флавоновые гликозиды, β-ситостерин, холин, бета-каротин, селен, витамины: В1, В2, В9 (фолиевая кислота), РР, С, К, Е и другие соединения.
Свежие, зрелые плоды этого растения содержат от 4% до 11% сахара, – в основном, фруктозы, – поэтому такие плоды можно есть и при диабете. Плоды боярышника содержат довольно много пектина, применение которого не только образует желе при переработке в кулинарии, но и выводит из организма соли тяжелых металлов и другие вредные вещества. А за счет содержания клетчатки плоды боярышника могут помочь в сокращении количества "плохого" холестерина (ЛПНП) в крови, что снижает риск развития атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний. Пектин и клетчатка, из которых состоят плоды этого растения, действуют как пребиотики, то есть как неперевариваемые пищевые ингредиенты, применение которых избирательно стимулирует рост и активность бактерий в толстом кишечнике.
В состав цветков боярышника входят флавононды (кверцетин, кверцитрин), каротиноиды, ацетилхолин, холин, эфирное масло и другие органические соединения (олеаноловая, кофейная, урсоловая кислоты). Применение цветков этого растения уменьшает содержание холестерина в крови, увеличивает количество лецитина и нормализует показатели свертываемости крови.
Применение цветков боярышника рекомендуется при недостаточной выработке грудного молока у матери. Цветки этого растения устраняют диспепсические явления у детей грудного возраста, такие как боль в животе, изжога, отрыжка, тошнота, рвота, вздутие живота, запор, диарея, снижение или повышение аппетита.
БЕЗ БОЛИ И НЕРВОВ
Разнообразие компонентов боярышника оказывает благотворное влияние не только на сердечно-сосудистсую систему. Применение комплекса соединений этого растения не только нормализует ритм сердца, улучшает кровообращение, снижает уровень холестерина в крови, но и оказывает гипотензивное, спазмолитическое, седативное действие. В его полезные свойства также входит устранение нарушений пищеварения и улучшение работы нервной системы.
Флаваноиды, которые имеют в составе плоды и цветки боярышника, оказывают успокаивающее действие. Их применение помогает расслабиться и улучшить общее психоэмоциональное состояние. Плоды и цветки боярышника также могут помочь улучшить качество сна, что необходимо для восстановления и нормального функционирования мозга.
При расстройствах нервной системы и бессоннице рекомендуется заваривать плоды или цветки боярышника в виде чая. Одну–две чайные ложки сушеных ягод или цветков этого растения нужно заварить в стакане кипятка и пить перед сном. Применение боярышника в виде настойки на спирту также может быть полезно для успокоения. Рекомендуется принимать по 20–30 капель настойки этого растения на ночь.
При повышенном давлении и в качестве дополнительного средства при гипертонии рекомендуют применение настоя боярышника. Для этого нужно залить одну–две чайные ложки сухих ягод боярышника стаканом кипятка, настаивать 15–20 минут и затем процедить. Принимать настой рекомендуется по половине стакана 2–3 раза в день.
Для улучшения пищеварения и уменьшения тошноты, вздутия и других симптомов плоды этого растения в количестве одной столовой ложки рекомендуется залить 300 мл воды, довести до кипения и варить 10 минут. Процеженный отвар боярышника, в отличие от настойки, нужно пить по половине стакана перед едой.
Для укрепления иммунной системы измельченные плоды этого растения можно смешивать с медом и принимать по одной чайной ложке утром.
Сырье из боярышника сушат в сушилках: цветки – при температуре 40°С, плоды – при 70°С; хранят не больше двух лет. Плоды крупноплодных видов боярышника достаточно вкусные. Такие плоды можно есть свежими, перерабатывать на повидло, вино, компот, варенье, кисели, суррогат кофе и заваривать в виде чая. Сушеные плоды этого растения в виде муки добавляют в тесто для получения хлеба с фруктовым привкусом. Твердая древесина боярышника идет на изготовление деревянных изделий, а кора находит применение в легкой промышленности для окрашивания тканей в красный цвет.
Применение лекарственных препаратов боярышника в виде настойки и в других лекарственных формах приводит к улучшению общего самочувствия. У людей уменьшаются или исчезают головная боль, головокружение, шум в голове или в ушах. Средства, содержащие плоды и цветки этого растения находят применение при недостаточности кровообращения у людей в пожилом и старческом возрасте и при сахарном диабете. А еще средства на основе боярышника улучшают память и способность к концентрации.
Однако необходимо помнить, что длительное и бесконтрольное применение лекарственных препаратов в виде настойки, настоя, чая и просто боярышника как пищевого продукта может вызывать угнетение сердечного ритма. Передозировка этого растения может вызывать побочные эффекты в виде сонливости, тошноты, мигрени и даже отравления. Не стоит есть плоды боярышника на голодный желудок, потому что это может привести к сильным мышечным спазмам. Кроме того, плоды боярышника имеют противопоказания для людей с повышенной чувствительностью, для женщин в первые три месяца беременности и детей до 12 лет. Плоды боярышника продаются в аптеках без рецепта в виде порошка, настойки и просто как цельные сушеные плоды, но перед их применением необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.