Производственно-торговая компания "Туше Флора" отгрузила покупателям первые партии многофункционального химического вещества, получаемого из корня лакричника (солодки голой), которое раньше производили только в Японии и Китае. Это вещество, дикалий глицирризинат, обладает увлажняющими, противовоспалительными, антигистаминными и противоаллергическими свойствами и даёт плотную пену, что позволяет применять его в косметической, фармацевтической, алкогольной, ветеринарной и текстильной промышленности.
Около одной трети мировых запасов лакричника произрастает на территории РФ, а попытки его культивировать не приводят к успеху. Об этом рассказал директор ПТК "Туше Флора" Степан Шепель.
В 2022 году в Адыгее компания "Виола ТК" при технологической поддержке ПТК "Туше Флора" началиа проект по разработке технологии и организации серийного производства дикалия глицирризината и других производных глицирризиновой кислоты. В октябре 2024 года "Виола ТК" запустила экспериментальный производственный участок полного цикла переработки корней лакричника и выпустила первую партию дикалия глицирризината для дистрибьютеров. В месяц сейчас планируется производить до 100 кг этого вещества.
Адыгейский производственный комплекс включает испытательную лабораторию, энергоузел, участок сушки и предварительной обработки, цеха экстракции и солеобразования. Полученное вещество в виде порошка отгружают дистрибьютерам – таким, как "Туше Флора", организующая финальную фасовку на складе в Оболенске (Московская область).
Из корня лакричника получают водный экстракт в виде сиропа. Он содержит глицирризиновую кислоту, которая является основным действующим веществом. Глицирризиновая кислота на вкус в 200 раз слаще сахара, поэтому экстракт лакричника традиционно используют в кулинарии.
Глицирризиновая кислота обладает также увлажняющими, противовоспалительными и антиаллергическими свойствами. Поскольку сама глицирризиновая кислота плохо растворима в воде, в промышленном производстве используют калиевую соль глицирризиновой кислоты – дикалий глицирризинат. Этот продукт состоит из глицирризиновой кислоты на 95%, и при этом даёт плотную пену.
В мировой косметической промышленности дикалий глицирризинат давно известен как противовоспалительный компонент и пользуется большой популярностью для изготовления кремов для лица, масок, сывороток, шампуней, гелей для душа и средств для ухода за полостью рта. Он входит в состав косметики таких брендов как Estée Lauder, L'Oréal, Dermalogica, Neutrogena и др.
Отечественная компания впервые занялась производством дикалий глицирризината. Одной из предпосылок послужило то, что Россия обладает одним из самых крупных в мире запасов лакричника: он растет в Ростовской, Астраханской, Волгоградской областях, в Дагестане, Калмыкии, Ставропольском крае, на всей территории Западной и Восточной Сибири. В то же время Япония, где лакричник не растет и не может расти, считается доминирующим производителем дикалия глицирризината.
Большинство российских компаний закупают дикалий глицирризинат, в том числе и полученный из российского сырья, в Китае или Японии. Зарубежные производители закупают корень солодки у российских поставщиков по цене примерно 150 руб./кг, перерабатывают её в дикалий глицирризинат и продают обратно в Россию по цене около 20 000–30 000 руб./кг. Наличие местного поставщика дикалия глицирризината снижает зависимость от международной конъюнктуры – санкций, экспортного и экологического регулирования и т.д.
Особенность разработанной технологии получения дикалия глицирризината – исключение из технологического процесса ацетона. Казанские ученые в своем исследовании приводят данные о том, что при использовании этанола по сравнению с ацетоном на выходе содержание глицирризиновой кислоты немного меньше, но содержание флавоноидов выше, а балластных соединений – ниже. Это значит, что применение этанола для получения экстракта корня солодки имеет хорошую перспективу. Количество полученной кислоты будет меньше, но в ней будет больше полезных и меньше бесполезных веществ.
Лакричник имеет долгую историю применения, которая насчитывает более пяти тысяч лет. Принято считать, что в косметике дикалий глицирризинат может использоваться в основном из-за своих противовоспалительных свойств, но на самом деле это косметический компонент с множеством полезных свойств, основанных на ключевом свойстве дикалия глицирризината – эффективном подавлении фермента, расщепляющего гиалуроновую кислоту в коже и других тканях.
Гиалуроновая кислота, в свою очередь, является веществом, не только удерживающим влагу, но и скрепляющим секреторные гранулы, выделяющие гистамин в ответ на поступление в клетку раздражителя, такого как яд насекомого, пыльца, шерсть или ультрафиолетовое излучение. Таким образом подавление (ингибирование) фермента (гиалуронидазы) создает одновременно и увлажняющий, и противовоспалительный эффект, который расширяется до антигистаминного (снятие отека при укусе насекомого) и противоаллергенного (при попадании пыльцы и шерсти на рецепторы).
Хотя есть и другие вещества с такими же свойствами, такие как лечебное средство индометацин и кромогликат натрия, но дикалий глицирризинат оказался в 11 и в 3 раза соответственно более эффективным ингибитором, чем эти вещества.
Японские ученые исследовали влияние ультрафиолетового излучения на содержание гиалуроновой кислоты в кожных тканях. На искусственно синтезированную кожу воздействовали ультрафиолетом. Содержание гиалуроновой кислоты в первом образце после облучения сократилось в шесть раз на третий день, а затем ее количество начало медленно расти. Второй образец сразу после облучения обработали кремом, содержащим 0,1% дикалия глицирризината, и в нем гиалуроновая кислота сохранилась на 90%.
В Японии также проводили исследование эффективности дикалия глицирризината против аллергических воспалений. Мазь с этим веществом два раза в день наносили на кожу молодых людей 17–21 года с атопическим дерматитом. У них наблюдались кожная сыпь и зуд. У двух пациентов отмечалось ухудшение состояния кожных покровов по сравнению с исходным уровнем, но в целом применение мази дало хороший результат у более чем 57,9% испытуемых.
Дикалий глицирризинат – слегка желтый кристаллический порошок без запаха, и он отлично растворим в холодной воде. Благодаря тому, что он хорошо пенится, он может использоваться как вспенивающее средство в косметических формулах. При нагревании он очень стабилен, но может разлагаться при температуре выше 100ºC в течение длительного времени. А если постепенно добавлять к водному раствору этого вещества минеральные кислоты и снижать pH ниже 4, то раствор превращается в гель.
Солодка голая (или лакричник) – это многолетняя трава семейства бобовых с беловато-фиолетовым неправильным венчиком, несколькими прямыми маловетвистыми стеблями, листьями, расположенными напротив друг друга и толстым, многоглавным, деревянистым корневищем, которое даёт один отвесный, внедряющийся до пяти метров в глубину корень. Корневища и корни снаружи коричневые, на изломе – желтоватые.
Ранее "Поляна" писала о том, что шалфей дубравный хорошо переносит засуху в столичном регионе.