Средне-волжские ученые изучили устойчивость амми большой к экстремальной засухе в Самарской области, а также влияние на её урожайность регуляторов роста "Циркон", "Альбит" и микроудобрения "Силиплант". Эти препараты увеличили высоту растений на 1,1–6,0%, количество зонтиков – на 5%, массу плодов в одном зонтике – на 7,1–22,0%, урожайность – на 10–26%.
Лучшие результаты дала предпосевная обработка регулятором роста "Альбит", а обработка препаратом "Циркон" и "Силиплант" дала наибольшее увеличение количества зонтиков растения.
Ученые А.Н. Загорянский, О.И. Никифорова, В.Н. Сетин и О.П. Кожевникова в 2020–2022 гг. исследовали амми большую на территории коллекционного питомника Средне-Волжского филиала ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт лекарственных и ароматических растений" (ВИЛАР). По результатам опытов после обработки регулятором роста "Альбит" в дозе 0,03 литра на тонну семян урожай плодов этой культуры увеличился на 164 кг по сравнению с необработанным участком и составил 804 кг/га.
Для сравнения действия препаратов между собой ученые обрабатывали семена амми большой и опрыскивали растворами. Семена засеивали вручную на глубину 2–3 см на участки площадью 4 кв. м на расстоянии 45 см между рядами, в объеме 5 кг/га. В течение трех лет семена сеяли в конце апреля–начале мая, и всходы появлялись в период с 4 до 25 мая.
"Силиплант" содержит кремний и повышает содержание в растении ауксинов и цитокининов – гормонов роста. Он также помогает растению пережить тяжелые погодные условия. Его взяли в количестве 0,45 л/га и опрыскивали им растения во время начала формирования бутонов. Три раза участки пропалывали и рыхлили между рядами, а в период массового созревания плодов собрали урожай, срезав зонтики растения.
"Циркон" – это регулятор природного негормонального происхождения. Его получают из эхинацеи пурпурной. Он оказывает примерно такой же эффект, но действует другим способом. Ученые набрали 0,03 л/га "Циркона" и также опрыскивали амми большую в стадии начала формирования бутонов. Кроме того, один из участков опрыскивали одновременно и "Силиплантом" и "Цирконом" в тот же период и в тех же количествах, что и поодиночке.
"Альбит" усиливает действие микроэлементов, находящихся в почве, таких как магний сернокислый, калий фосфорнокислый, калий азотнокислый и др. Он нейтрализует действие ядов и защищает от заражения грибами. В этом препарате на одном участке замачивали семена амми большой в количестве 0,03 л/т, а на другом – опрыскивали растения в стадии появления первых листьев и в стадии начала формирования бутонов. И еще один участок для контроля опрыскивали обычной водой.
По данным специалистов в Самарской области сейчас наблюдаютcя изменения климата – там он сводится к стабильно жаркому лету до +40ºС, морозной зиме до -45ºС и небольшому количеству осадков. Таким образом, растения, которые там произрастают, находятся в условиях постоянной засухи. Так, в 2020–2022 гг. погода была экстремально засушливой, особенно с июня по сентябрь. Из-за высоких температур воздуха и недостатка влаги семена амми большой вызревали за 57–61 день от начала цветения.
В среднем за три года высота растений после обработки составляла 93,4 см, а высота необработанных растений была ниже. Лучшие результаты показал регулятором роста "Альбит". Предпосевная обработка семян дала рост высоты растений на 5,6 см, а двукратная обработка растений этим же препаратом на стадии первых листьев и в фазу начала цветения дала прибавку роста на 5,4 см. Масса 1000 семян на участках, обработанных этими препаратами, увеличилась на 4%.
Обработка семян "Альбитом" также показала лучшую урожайность плодов: 804 кг/га в среднем за три года, и это на 26% больше, чем без обработки. Остальные препараты на высоту растения повлияли слабо, но совместное применение "Силипланта" и "Циркона" дало увеличение количества зонтиков на каждом растении в среднем на 5%.
Амми большая (Ammi majus L.) – представитель семейства сельдерейных (зонтичных). Это однолетнее травянистое растение высотой до 140 см с прямым ветвистым стеблем, продолговатыми заостренными зубчатыми листьями и беловатыми стержневыми корнями.
Соцветие состоит из множества зонтиков диаметром до 15 см с белыми цветками до 3 мм. Амми большая цветёт в июне–июле, плоды созревают в июле–августе. Они имеют ароматный запах и горьковато-пряный вкус.
В медицинских целях используют плоды амми большой. В них накапливаются кумарины, флавоноиды, фуранохинолиновые алкалоиды, жирные кислоты, сесквитерпены. В России из этих плодов производят противогрибковый препарат "Анмарин" и "Аммифурин", действие которого основано на повышенном поглощении света и за счет этого уничтожения клеток раковых опухолей.
Ранее "Поляна" писала о том, что ученые назвали удобрение, помогающее тысячелистнику переносить засуху.